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做料理时注意诀窍使得食物美味又补钙

我要评论来源：　2014/4/8 10:44:56　作者：　浏览次数：
在料理中增加钙质其实很简单，除了准备含钙的食材以外料理的手法上也可以多注意一些诀窍，使得食物既美味又营养补钙。 　　1、熬大骨汤时添加醋或柠檬可以促使骨头中的钙质充分释放。 　　2、烹调时以起司入菜，不管是意大利面还是三明治以起司代替火腿好吃又可以提高钙质的摄取。　　3、制作沙拉时以优格或优酪乳取代沙拉酱，除了可以补钙还可以降低空腹的感觉，达到节制饮食的目的。. 　4、不管是煮意大利炖饭、…
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